本人是重度麵食控,熱愛用麵粉做的饅頭麵條燒餅類的麵食!
之前曾吃過板橋三家鐵桶碳烤的手工燒餅
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在板橋人社團裡,有人推薦板橋國光路的阜寧豆漿店
也有好吃的炭烤燒餅和油條!
於是派出美食特派員~咪爸外送早餐買回家吃!
店前面掛著紅布條:江蘇阜寧豆漿店
上面寫著賣的品項:蘿蔔糕、攤餅、鹹餅、碳烤燒餅、
甜芝麻餅、油條、豆漿這幾樣中式點心
有點奇妙的阜寧豆漿店,是一對老夫妻經營,
咪爸說他們的口音不像江蘇人,兩人都說口道地的台語,
所以不知道為何店名是"江蘇阜寧"?
店裡賣的早餐品項價格表,價格介在15~25元,
相當平價的銅板美食!聽說這個店面以前是雜貨店,
店裡有大半空間還是存放了不少雜物,
早餐店的攤位佔據在一個角落,因為真材實料的好手藝,
街坊鄰居常常拿著鍋子來買豆漿或燒餅,
可見附近的在地人常常捧場,生意相當不錯!
放在店外的鐵桶,烤出香噴噴的燒餅!
阜寧豆漿店的豆漿是每天現煮現磨,味道還不錯,
一定要來上一杯配燒餅!
厚燒餅夾油條$35
很有飽足感的一份燒餅油條!厚燒餅裡有滿滿的蔥末,
口感厚實有彈性,咀嚼著麵香味和蔥香在嘴裡散開!
不會過乾也不會油膩!油條口感不是走酥脆路線,
而是Q軟有彈性,和厚燒餅搭在一起,真是美味極了!
若是再夾份蔥蛋,大概能讓我給個滿分了!
阜寧豆漿店的厚燒餅油條的美味,
不輸給米其林必比登推薦的台北華山市場裡的名店~
阜杭豆漿店,而且阜杭豆漿店每天還需大排長龍才買得到,
來板橋這家在地早餐店完全不用排隊啊!
鹹餅$20
吃的時候鹹餅已經冷掉了,裡面包了肉末和蔥末,
肉餡很柔軟,淡淡的胡椒味,餅皮不會很乾很酥,
而是比較濕潤軟綿,如果再回烤趁熱吃,可能香味會更濃郁些!
甜芝麻餅$15
烤的焦香的甜芝麻餅,外皮滿滿的白芝麻!
內層的黑芝麻不會很甜,吃起來不會甜膩!
一層層的酥皮餅皮吃起來柔軟,不會乾硬,很好吃!
攤餅$25
口感Q彈的餅皮,吃起來比一般早餐店乾硬的蛋餅好吃太多了!
這家很在地的中式早餐店,手工作的碳烤燒餅、鹹餅、甜餅等,
味道口感都滿有水準!不用特地跑到台北市排隊,
就能吃到好吃的厚燒餅油條呢!
阜寧豆漿店
新北市板橋區國光路159號
06:30~10:30
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