咪咪公主駕到～旅遊美食路跑馬拉松

愛吃拉麵的許咪咪最近很開心！因為咪媽在家煮的拉麵，

讓她吃完超驚喜！直說跟她在日本吃的拉麵味道一樣好吃！

不用坐飛機出國，簡直一秒飛日本，

就可以享用道地的日本拉麵！

那是因為森本家拉麵竟然有賣冷凍宅配的拉麵呢！

在台灣已經有20多年的森本家拉麵，

以前的店名叫＂玫瑰緣別館＂

我和咪爸曾經想念日本的拉麵而造訪過數次！

日籍老闆曾經拜師日本電視冠軍得主，

而將獨門的冠軍拉麵原汁原味在台灣呈現！

森本家推出的拉麵宅配料理包是冷凍宅配，

附上的湯頭是店裡用新鮮豬骨熬煮，不添加化學粉末添加物，

原汁原味的日式湯頭，店家自製的麵條，

看得出森本家拉麵的用心！

每一包冷凍拉麵料理包，有一大包拉麵的高湯、

自製麵條、叉燒肉、筍片、木耳、辣油和蒜末

冷凍拉麵的料理方式：

1.熱鍋煮麵，水滾才放入麵條，軟硬度依個人喜好，

約1.5~2.5分鐘，麵條撈起放入碗中

2.加熱高湯包，等高湯沸騰再放入筍乾木耳叉燒肉等

3.依個人喜好放入溏心蛋玉米等配料

九州豚骨叉燒拉麵

因為我家的大碗比較深，豚骨湯若全倒進碗中，

就看不到配料了，所以湯沒有照片中這麼少喔～

大塊的叉燒肉共三塊，放上海苔片、糖心蛋和玉米，

就是一碗無敵豐富的叉燒豚骨拉麵了！

許咪咪看了眼睛都亮了起來～

森本家拉麵堅持採用新鮮豬骨而非冷凍豬骨，

23年來保持繁瑣的工序仔細清洗、川燙、檢查雜質，

就是這些看起來簡單但很費工的工作，

才能保持湯頭23年不變的乳白與順口口感。

厚實的叉燒肉，滷得很入味，口感柔軟，非常好入口！

叉燒肉使用台灣的上等溫體黑毛豬肉，嚴選高品質！

森本家拉麵自家自製的細麵條，我個人喜好偏好較硬一些，

所以煮麵條的時間約2分鐘，果然麵條很有彈性，

吃起來Ｑ彈有勁！豚骨湯頭喝起來濃郁順口，

滿滿的膠質充滿嘴裡！因為加了蒜末，油膩感也減少許多，

鹹度感覺有調整成台灣人可接受的鹹度！

熊本冠軍拉麵

除了原先附的高湯配料之外，

冠軍拉麵多了一片起司片、紅薑絲和蒜片，

紅薑絲和蒜片可以解膩，可以依個人喜好斟酌放一些或全放皆可

熊本冠軍拉麵的高湯經過精心去油，

經過14個小時慢火熬製成乳白色的豚骨高湯，

香味四散的冠軍拉麵再放上起司片，誰能擋得住誘惑呢？

起司慢慢融化在湯裡，讓人食指大動，食慾大增！

起司和高湯的融合，讓豚骨濃湯更濃稠，香氣更提升，

多了蒜片和蒜末的加持，熊本冠軍拉麵吃起來濃郁夠味！

愛吃辣的人，還可以自己加附的辣油包喔～

辣油味道不會很辣，是很溫和的辣度！

東京醬油叉燒拉麵

多了醬香味的湯頭，跟豚骨的濃郁湯頭不同～

放了蒸過頭的溏心蛋、玉米粒，還放了當季盛產的菠菜，

煮一碗營養滿滿的好吃拉麵，就是這麼簡單！

料理時間不用15分鐘，便能輕鬆在家享用日本冠軍拉麵，

不用舟車勞頓，不用排隊，擔心疫情人潮而不敢出門，

在家來碗日本電視冠軍拉麵，不能飛日本，

也能一秒享受日本風味的日式拉麵呢！

森本家冷凍拉麵的特色：

天然新鮮豬骨熬煮數十個小時的豚骨白湯

遵循日本配方，自家自製麵條

堅持使用台灣溫體黑豬肉製作叉燒肉

森本家拉麵下單表單

https://forms.gle/b8SuBvtWXzMAfDXQ9

森本家拉麵粉絲頁

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