咪咪公主駕到～旅遊美食路跑馬拉松

愛吃南洋料理的我，在電視節目上曾看過美食報導介紹過《池先生咖哩》

原先在輔大附近擺攤，老闆是馬來西亞的華僑

做出的馬來西亞料理深受僑生的喜愛！

也因為夠道地，生意愈來愈好！後來在捷運科技大樓站附近開店

便立刻爆紅，成為排隊名店！之後又陸續開了公館店、板橋新埔店和信義誠品店

池先生新埔店開在捷運新埔站三猿廣場的美食街裡

交通相當方便！而且美食街這裡位置滿多的，餐點店家選擇性更多！

池先生的菜單主要以南洋料理為主，例如椰漿飯、叻沙麵、海南雞飯等等

菜色種類比科技大樓店和公館店少了很多特色的馬來西亞料理！

想要吃更多道地料理還是要去科技大樓店和公館店才吃得過癮！

點主餐就可以優惠價NT50加購一人份烤吐司+一杯飲料

還滿划算的！另一個優惠是出示學生證買主餐＋飲料可以折抵＄３０元

咖哩叻沙湯麵～海陸套餐＄２５０

池先生的咖哩叻沙麵可以選擇海陸或雞肉或海鮮

想吃豐盛點就來碗海陸套餐，整碗叻沙湯麵好澎派！

池先生的油豆腐相當好吃，吸飽滿濃郁叻沙湯頭的豆皮，

讓嘴巴裡滿是幸福感的滋味！！我自己相當喜歡！！

叻沙Laksa在馬來語中指的是咖哩麵（或香料麵），

為新加坡、馬來西亞地區的代表小吃之一

各家叻沙做法不同，有著多樣的口味

湯頭是叻沙的美味靈魂，咖哩叻沙主要使用咖哩醬、椰奶及

檸檬葉、南薑、香茅等南洋香草等材料煮出湯底

再淋上助開胃的椰漿奶水，便完成濃郁的湯頭，

搭配油豆腐、豆芽菜、花枝、雞肉及菜豆為佐料，

各家配料也有所變化，帶著香氣微辣又濃郁的南洋味湯麵，

大大刺激夏天不振的食慾！

咖哩叻沙湯麵～海鮮麵＄２００

少了雞肉的海鮮叻沙湯麵，其他配料都跟上一碗一樣！

池先生的叻沙麵裡有放叄芭醬

叄巴醬是新馬一帶的辣醬，加了不同種類香料製成

味道其實並不會很辣！但多了特殊的香氣！

這裡用的麵條是粗麵，有點像黃麵，口感軟硬適中（對我而言）

邊吃麵條便喝湯，叻沙湯麵的滋味超級美味！

海南雞飯＄１６０

新馬一帶的海南雞飯通常是摻有雞油雞汁的米飯

配上鹹香的雞腿肉！雖然簡單，卻能吃出雞肉的美味！

池先生的海南雞，雞腿肉非常軟嫩有彈性，口味還不錯！

咖椰土司也是新馬一帶代表性的早餐或下午茶點心！

咖椰醬主要是香蘭葉榨汁後和椰奶熬煮而成

吃起來帶著香氣，甜甜的咖椰吐司，吃過的人都會喜歡！！

道地的叻沙麵帶著濃郁的椰奶香氣，微辣的口感

一口麵條一口湯，保證好吃到整碗吃光光！！

聽說池先生科技大樓店的菜色更為豐富和多樣化

下次再去排隊吃更多好吃的大馬料理！！

信義誠品店

信義誠品店B2區的美食街