早年台北塔城街牛肉麵街,
以俗又大碗受到學生、勞工朋友的熱列推崇!
走入歷史的塔城街牛肉麵店目前僅存建宏、
富宏、老劉、小吳四家老店轉移陣地繼續經營,
讓懷念老味道的客人還能回味並感嘆牛肉麵街的盛況!
小吳牛肉麵在萬華洛陽街和東園街各有分店,
這次吃的是位在華江高中旁邊的店!
半開放式的用餐空間,雖然有空調和電風扇,
但夏天在這裡面吃麵還是汗如雨下的大冒汗~
陳舊甚至破損的桌椅,留下歲月走過的足跡,
如果對環境有潔癖的人可能會受不了~
小吳牛肉麵的菜單,
除了牛肉麵、牛雜麵、牛筋麵、半筋半肉麵之外,
如果不吃牛肉的話,也可以選擇雞腿麵、排骨麵、
魯肉湯麵、魯肉乾麵、麻醬乾麵、高麗菜水餃、
韭菜水餃、蝦仁水餃、牛肉湯餃、榨菜肉絲麵等等
價格很平價,很適合學生或小資族來吃!
絕對超級飽!差不多的價錢,
但這裡的份量卻是外面牛肉麵店的1.5倍之多,
CP值超高且划算!
牆上菜單還有隱藏版的酸辣湯和酸辣麵,
小吳牛肉麵的麵條有兩種,
若要寬版的刀削麵在點餐時記得告知老闆喔~
冰箱裡有小菜可以自取~
塔城街牛肉麵街的店家桌上幾乎都會有辣牛油、
辣椒、酸菜等等調味醬料,
讓客人自行增添牛肉麵的鹹淡味道!
沒想到竟然還有鎮江醋,
這在一般牛肉麵店或麵店可是罕見!
綜合麵(牛肉+牛雜)中碗$100元
小吳牛肉麵、牛雜麵、綜合麵小碗和中碗的價格只差10元,
儘管我警告過咪爸,小吳牛肉麵的份量可是非常嚇人的~
果然中碗的綜合麵一送上桌,
滿滿大塊的牛肉和牛雜份量有夠多,幾乎淹沒了麵條,
上面還撒了不少的蔥末~這一大碗光看我就飽了啊!!
牛雜處理的還不錯,沒有怪味,滷得很軟嫩,
牛腩牛胃等都可以輕易咬開~
而且每一塊牛肉和牛雜的個頭都不小,可以吃得很過癮!
小吳牛肉麵的麵條比另一款刀削麵細,
口感類似拉麵,Q彈有勁!
中碗的麵條份量大概是別家牛肉麵店的1.5倍之多,
最後我只吃了一半,就已經飽到吃不下了~
小吳牛肉麵的湯頭偏清淡單調,
有股很淡的中藥味,
對我而言沒有深度和層次的湯頭,
就好像少了牛肉麵的靈魂一樣!
建議大家一定要加桌上的牛油和辣椒 ,
小吳牛肉麵的湯頭才會有活過來的感覺啊!!
依據自己喜愛的味道酌量添加,風味果然超棒!
但如果偏愛清淡口味的人例如咪爸,
不加調味醬料或許也對味!
排骨麵中碗$80元
沒想到我最喜歡的竟然是這碗加了魯肉醬汁的湯麵~
不得不稱讚魯到黑亮的魯肉很夠味,
讓原本的大骨湯頭味道更濃郁!
中碗的湯麵條份量和牛肉麵一樣多,
但愛吃麵條的許咪咪竟然全部吃光光!!
小吳牛肉麵的排骨麵,排骨是另外裝盤,
不是直接放在湯麵上~
排骨肉敲得很薄,裹炸粉外皮酥薄,黑胡椒香氣較重,
吃起來有點像自家外婆家或媽媽炸的排骨,
如果排骨厚度能多一些,口感會更好!
牛肉麵中碗$100元
每一塊牛肉都是又大又厚實,
愛吃牛肉的人一定會超滿足!
有幾塊牛肉口感有點柴,
但大部分牛肉的口感都不錯!
麵條和湯頭都和綜合麵味道一樣!
小吳牛肉麵以大份量且價格便宜的牛肉麵聞名,
成為了許多人心目中,台北牛肉麵排名中的第一名~
可惜環境老舊有點油膩感,
放在桌上油耗味過重的酸菜讓我傷心,
若想回味舊時光歲月時,
小吳牛肉麵或許仍是吃粗飽打牙祭的老味道!
小吳牛肉麵
台北市萬華區東園街16號
12:00~21:00(周一休)
台北市萬華區洛陽街45-11號(北門捷運站)
24小時營業