之前去過四川成都、重慶等地,
在當地吃到的川菜普遍使用花椒入菜,
花椒「其味辛而麻」的特點,
也是麻辣鍋中不可或缺的調味料!
花椒不只可以入菜,
竟然也可以做成"花椒茶"泡茶
獨特芳香的風味讓人印象深刻!
如果常看美食節目的人一定對氣質優雅、
外型亮麗的李雪老闆娘不陌生!
我常常在新聞媒體看到她介紹自家
熬煮的川味辣椒醬和四川料理!
對她和她的產品印象非常深刻!
『嬌房之喜』創辦人李雪與先生
共同創辦李雪辣嬌文創品牌,
經營頂級川味手工醬料的監製與販售,
在台灣極具代表。
李雪有感於來自東方宮廷文化的深度影響,
進而再創立『嬌房之喜』,
想要透過,『椒房之喜』這個寓意,
帶給大家一個不一樣的東方色彩高貴體驗,
更希望透過此品牌傳遞幸福滋味,
一起分享幸福的DNA!
『嬌房之喜』的整體包裝高貴典雅的紫色系為主,
品牌的風格以中國宮廷新東方的風格,
就是要強調對女性的寵愛,
對生活品味的重視!
花椒茶以前的舊包裝是紅色包裝,
現在改成紫色新包裝,
但內容物都是一樣的!
2009年開始,
「李雪辣嬌」的創辦人李雪,
在餐廳用餐時泡花椒茶給大家喝
並在台灣開始推廣花椒茶~
起源是因為每天都有太多客人
在詢問花椒會不會辣,
大家會有這樣的誤解,
原因是吃到花椒時已經是一道菜了,
所以分不清是辣椒辣,還是花椒的麻。
所謂花椒茶就是用嚴選花椒粒浸泡熱水,
待泡出類似像茶色的花椒湯水。
嬌房之喜的花椒茶使用頂級的花椒,
一盒有12袋茶包,
三角形的立體茶包裡有青花椒和紅花椒,
撕開包裝,一股淡淡的天然花香味
和萊姆香味撲鼻而來,聞起來很舒服,
這便是頂級新鮮花椒來自大自然的味道!
花椒茶沖泡方法非常簡單,
一個茶包可以泡1000cc的熱水
(可依喜好濃淡調整水量),
一定要用滾燙的沸水來泡,
浸泡約5分鐘,
才能讓花椒本身的精油完全釋放。
可以重複沖泡到沒有味道為止,
若用馬克杯泡時,
顏色呈現琥珀色時茶包拿出來會比較好,
味道才不會過濃!
花椒茶的顏色不會像泡綠茶或紅茶般濃烈,
顏色呈現較清澈且淡淡的琥珀色!
初嘗清香微辛,後味回甘充滿餘韻~
微微麻麻的口感,
喝完之後身體暖暖的,很舒服!
原本手腳容易冰冷且怕冷的我,
寒流來的這幾天,
竟然不用穿厚重的大外套,
身體還暖呼呼的~
而且花椒茶沒有咖啡因,
可以一直回沖喝一整天也沒問題!!
有品味有質感的花椒茶,
還獲選2021亞太年度
十大優質伴手禮⭐️金獎⭐️
高雅貴氣的包裝,
不只要寵愛自己,
也很適合當作年終、生日送禮、
聖誕節交換禮物等,
相信收到嬌房之喜花椒茶的人
一定會超開心!!
天氣涼了,
來壺花椒茶
暖暖身子吧!
哪裡買花椒茶
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