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之前去過四川成都、重慶等地,

在當地吃到的川菜普遍使用花椒入菜,

花椒「其味辛而麻」的特點,

也是麻辣鍋中不可或缺的調味料!

花椒不只可以入菜,

竟然也可以做成"花椒茶"泡茶

獨特芳香的風味讓人印象深刻!

 

 

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如果常看美食節目的人一定對氣質優雅、

外型亮麗的李雪老闆娘不陌生!

我常常在新聞媒體看到她介紹自家

熬煮的川味辣椒醬和四川料理!

對她和她的產品印象非常深刻!

 

 

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『嬌房之喜』創辦人李雪與先生

共同創辦李雪辣嬌文創品牌,

經營頂級川味手工醬料的監製與販售,

在台灣極具代表。

 

李雪有感於來自東方宮廷文化的深度影響,

進而再創立『嬌房之喜』

想要透過,『椒房之喜』這個寓意,

帶給大家一個不一樣的東方色彩高貴體驗,

更希望透過此品牌傳遞幸福滋味,

一起分享幸福的DNA!

 

 

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『嬌房之喜』的整體包裝高貴典雅的紫色系為主,

品牌的風格以中國宮廷新東方的風格,

就是要強調對女性的寵愛,

對生活品味的重視!

 

 

 

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花椒茶以前的舊包裝是紅色包裝,

現在改成紫色新包裝,

但內容物都是一樣的!

 

2009年開始,

「李雪辣嬌」的創辦人李雪,

在餐廳用餐時泡花椒茶給大家喝

並在台灣開始推廣花椒茶~

 

起源是因為每天都有太多客人

在詢問花椒會不會辣,

大家會有這樣的誤解,

原因是吃到花椒時已經是一道菜了,

所以分不清是辣椒辣,還是花椒的麻。

所謂花椒茶就是用嚴選花椒粒浸泡熱水,

待泡出類似像茶色的花椒湯水。

 

 

 

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嬌房之喜的花椒茶使用頂級的花椒,

一盒有12袋茶包,

三角形的立體茶包裡有青花椒和紅花椒,

撕開包裝,一股淡淡的天然花香味

和萊姆香味撲鼻而來,聞起來很舒服,

這便是頂級新鮮花椒來自大自然的味道!

 

 

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花椒茶沖泡方法非常簡單,

一個茶包可以泡1000cc的熱水

(可依喜好濃淡調整水量),

一定要用滾燙的沸水來泡,

浸泡約5分鐘,

才能讓花椒本身的精油完全釋放。

 

可以重複沖泡到沒有味道為止,

若用馬克杯泡時,

顏色呈現琥珀色時茶包拿出來會比較好,

味道才不會過濃!

 

 

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花椒茶的顏色不會像泡綠茶或紅茶般濃烈,

顏色呈現較清澈且淡淡的琥珀色!

初嘗清香微辛,後味回甘充滿餘韻~

微微麻麻的口感,

喝完之後身體暖暖的,很舒服!

 

原本手腳容易冰冷且怕冷的我,

寒流來的這幾天,

竟然不用穿厚重的大外套,

身體還暖呼呼的~

而且花椒茶沒有咖啡因,

可以一直回沖喝一整天也沒問題!!

 

 

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品味有質感的花椒茶

還獲選2021亞太年度

十大優質伴手禮⭐️金獎⭐

高雅貴氣的包裝,

不只要寵愛自己,

也很適合當作年終、生日送禮、

聖誕節交換禮物等,

相信收到嬌房之喜花椒茶的人

一定會超開心!!


天氣涼了,

來壺花椒茶

暖暖身子吧!

 


哪裡買花椒茶

官方網站

www.dancing-chili.com

 

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