咪咪公主駕到～旅遊美食路跑馬拉松

餛飩、扁食、炒手、雲吞好像都是一樣的東西，但實際上還是有些許的不同，

廣東話餛飩的發音，就直接變雲吞了，而在香港的茶餐廳裡，

雲吞麵的普及如同台灣的牛肉麵般，是一般大眾的平民小吃～

想吃道地的港式鮮蝦雲吞麵，大大推薦這家中和巷弄裡的小店！

位在中和小巷裡的店面，相當不起眼～店裡桌數也不多，

老闆娘和老闆應該是香港人，很香港的態度啊～

港式雲吞店的菜單

主要是麵食類，有港式撈麵、拉麵、冬粉、河粉和一般的麵條，

這裡的雲吞和水餃都是店家現包現煮，來這裡一定必點必吃！

排骨撈麵（乾）＄９０

最喜歡這種不裹粉的古早味排骨了！

炸排骨肉質有彈性不乾柴，非常好吃！難得在北部吃到這麼好吃的排骨！！

乾撈麵的醬汁偏重鹹一點，如果喜歡重口味的話，

這碗排骨乾撈麵真的很好吃！！大推！！

燙青菜＄３０

很有誠意的燙地瓜葉，吃起來很嫩，淋的醬汁跟青菜很搭！

鮮蝦雲吞河粉＄９０

一顆顆飽滿碩大的鮮蝦雲吞實在太誘人了！！充滿海味的雲吞，

裡面包的鮮蝦個頭不小新鮮有彈性，寬大的河粉口感偏軟，

湯頭偏淡但有胡椒的香氣，和乾撈麵的重鹹形成好強烈的對比～～

之前在香港的茶餐廳點碗經典的雲吞湯麵，像白開水的湯頭，

真的讓人印象深刻！！台灣湯麵的湯頭多半是大骨或雞骨熬煮，

比較有香氣和味道～每個地方的食物都有自己的特色味道，

這也是走訪世界各地吃美食的樂趣！！

香酥炸雲吞＄９０

外皮炸得金黃酥脆的炸雲吞就是我心心念念想吃的美食啊！！

現在很少店家有賣炸雲吞，普通大小的餛飩炸起來不好吃，

感覺像是專門在吃餅乾般的脆皮，內餡太少不過癮！

要吃就是要吃這種實實在在的大餛飩才夠味啊！！

這家的港式炸雲吞，酥脆的外皮，裡面的鮮蝦飽滿，鮮香美味，超級好吃啊！！

這家夏天有開冷氣的小店，店面很小，但味道很不賴～

如果店裡的環境能稍微改善一些，或許會有更多人喜歡這家美味雲吞，

使用磁碗瓷盤和木筷，這點我很喜歡和支持這種店家！