每次來台南安平,文章牛肉湯的店外總是排了滿滿的人龍~
趁著天未亮,我們從板橋出發,一路往南直衝台南安平,
就是為了這碗熱呼呼的文章牛肉湯!!
能一大早吃到牛肉湯這等豐盛的早餐菜色
也只有台南人能這麼的幸福了!!
盡管早上營業時間改成10點
但排隊人潮已經排到看不到尾燈了!!
文章牛肉湯目前有兩個店面,相距並不遠,
建議人潮多時,到新店面用餐會比較容易有座位,
而且環境也比較舒適寬敞~
已經賣完的餐點會掛牌子出來公告
牛舌、牛頰切盤、牛腩等都已經售完了~哇~生意也太好了吧!!
台南牛肉湯的特色便是現場手工現切的溫體牛肉,
新鮮的溫體牛肉吃起來就是不一樣!!
文章牛肉湯的舊店就是一般的小吃店裝潢,
被塗鴉或簽名覆蓋而成的藍牆
靜靜的見證著老店的興榮~
文章牛肉湯的菜單
這裡菜色比其他牛肉湯店種類繁多,有牛雜、、牛腩、牛肉的熱炒菜色
也有牛肉炒麵、炒飯、燴飯、牛肉麵等等
愛吃牛肉的人一定可以吃個過癮!!
招牌牛肉湯$150(大) $100(小)
呈現鮮紅的牛肉片,吃起來非常軟嫩,讓人一口就愛上這牛肉的口感!
這裡的牛肉湯不像其他店還有附贈肉燥飯或白飯
在這裡想吃飯,必須另外加點
比起其他家牛肉湯店,文章的牛肉比較厚一點,卻一點也不柴
湯頭充滿濃郁的鮮甜味,,彷彿牛肉的精華味都釋放在湯裡
連一滴都不想喝光光~
牛肉燥飯$30
其他店少見的牛肉肉燥飯,切的較大較粗的牛絞肉
吃起來牛味道極濃郁,白飯粒粒分明,配上較重口味的牛肉燥和醬汁
滿滿的牛肉味,好滿足啊!!
如果怕牛肉味重的話,也有一般的豬肉肉燥飯可以點~
南部的肉燥飯在台北叫"滷肉飯""魯肉飯"其實是一樣的小吃!
每次來台南幾乎都會收穫一家牛肉店,吃了這麼多家牛肉湯,
文章牛肉湯的美味可是讓許咪咪心心念念不忘的好味道~
在店裡現場吃完喝完後,
最後又外帶6碗牛肉湯和6大碗牛肉燥飯回高雄孝敬咪咪外婆外公囉!!
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