板橋新板特區三鐵共構,交通便利,附近豪宅高樓林立!
在板橋新北市政府斜對面的巷子裡(巷子口是人氣店家~六必居潮州沙鍋粥)
這排巷弄裡的矮屋平房老房子裡,有家開業好一陣子的手工坊
常常經過此處,以為是家純賣手工餅乾麵包的麵包店呢~
帶著許咪咪跳舞班的同學們一群人一起來用餐~
這裡搭大眾交通工具比較方便,如果騎車或開車
可以停在不遠處的體育場,有車位可停!
松露手工坊主打的便是天然酵母長期發酵的歐式吐司
看起來色香味俱全,可口極了!
除了吐司之外,還有多種手工餅乾
店裡的桌椅其實不多~我們一群人幾乎就快包場了~
平凡不起眼的平房,但店裡的裝潢很簡約,氣氛很舒服!
本以為隱身在豪宅區附近的餐廳,價格自是不會便宜!
沒想到餐點和飲料的價錢並不太貴,
不過吐司的部分,因為是天然發酵的關係,價格自然就貴了些
但有自己做吐司麵包的人,可就知道一分價錢一分貨
上等的材料做出的土司麵包,自然成本也是不便宜!
加60元A套餐內容為麵包和濃湯
套餐很划算,麵包是玫瑰吐司,淡淡甜甜的玫瑰吐司,吃起來清爽,不甜膩!
整體很鬆軟!南瓜濃湯則是很原汁原味的南瓜湯,
沒有其他的調味和添加物的味道!
加150元的B套餐
包含了麵包、濃湯、沙拉、甜點,比A套餐多了沙拉和甜點
一整個套餐吃下來也太豐富,而且非常飽啊!
套餐的沙拉滿多的,除了生菜火龍果蕃茄等最上面竟然是甜菜根泥!
羅勒白酒蛤蜊義大利麵$200
送上桌時香氣四溢,蛤蜊分量滿多的,吃得出新鮮!
蒜香氣很足,小朋友們說很好吃!
香蒜海鮮義大利麵$200
清炒蒜片的海鮮義大利麵,海鮮的份量真的很多
還有紅椒黃椒等蔬食,吃起來有健康的味道!
蕃茄海鮮義大利麵$200
有花枝、蝦子、蛤蠣等海鮮料,一樣有紅椒、黃椒,蕃茄醬汁帶著酸香氣
一整個很蕃茄的原味,沒有其他複雜多餘的味道!
四個小孩都點蕃茄海鮮義大利麵,看對比便知道份量真的還滿多的!
大人絕對可以吃很飽啊!
匈牙利燉牛肉飯$250
白飯粒粒分明,有米香氣!配菜的蔬菜給的很大方,簡單的煎炒
吃得出食材的鮮味,沒什麼調味,倒也覺得好吃!
像個小浴缸似的匈牙利燉牛肉,牛肉夠大塊,大約5~6塊,份量還滿多的
燉煮的很軟爛,很好入口!燉牛肉湯的湯頭味道幾乎沒有鹹淡
完全只有食材本身的味道,個人覺得調味過淡,如果重口味的朋友
可以跟老闆要求加一些辛香料或加點鹽,味道會更升級!
迷迭香嫩煎雞腿飯$200
基本上飯類的配菜都是一樣的,迷迭香雞腿煎的焦香相當好吃!
甜點~奶酪
這是在B套餐裡的甜點
紅茶拿鐵$70
半糖的紅茶拿鐵,清清淡淡的茶味,頗為清爽!
這家強調自然健康的手工坊,餐點走健康路線,吃得出食物的原味
主打的歐式吐司,長時間自然發酵,吃起來對身體沒有負擔
如果喜愛清淡口味或養身健康餐點的朋友
不要錯過這家隱身在新北市政府對面巷弄裡的好店!!
松露天然魔法手工坊
板橋區民安街7號(新北市政府對面)
電話:02-2961-7575
11:00~20:00(周一休)