台北車站前的凱薩飯店地下室的美食街裡的這家太陽蕃茄拉麵
憑著獨特的紅色蕃茄湯頭拉麵,是附近上班族用餐的好口碑之一
太陽蕃茄拉麵源自於日本"大阪王將"的體系之一,這家是海外的第一家分店
也跟日本很多餐廳一樣,店前會擺放餐點的模型可以參考!
店裡的空間有點擁擠,有吧檯位子,就算一個人來用餐也很自在!
我們晚餐時段來,大約等了20多分鐘才有位子,生意相當不錯!
太陽蕃茄拉麵的菜單主要以蕃茄湯頭的拉麵為主,
還有素食拉麵、蕃茄、咖哩拉麵、雞骨白湯拉麵、蕃茄泰式拉麵
咖哩飯、咖哩蛋包飯等等,不管是要吃拉麵或是飯類或是素食等,這裡通通都有!
這裡最讚的地方便是拉麵加大是免費的!!
等於加麵不用錢,對大胃王們絕對是開心的一件事!
這裡拉麵的湯頭可以選擇原味,或者吃比較清淡的朋友,可以選擇半鹽
麵條有細麵、寬麵、混合麵三種可以選!
強調識自家自己製麵,麵條還加了豆乳成份,也就是豆漿,吃起來有獨特的滑感!
桌上還有新菜色~野菇青醬莫扎瑞拉起士拉麵,義大利麵的口味,
只是義大利麵改成拉麵,還做成湯麵,還真是特別的新口味啊!
桌上的配料,如果覺得味道不夠重,還有七味粉、辣粉、胡椒粉、烏醋等
還有髮圈可以綁頭髮,從小地方看得出店家的貼心!
不只提供髮圈喔~
怕紅色拉麵的湯頭會弄髒衣服的話,店家有提供紙做的圍兜兜
大人小孩都可以用,日本企業的貼心服務果然做得非常徹底啊!
蜂蜜柚子茶( 套餐所附)
太陽起士拉麵單點$240 套餐$300
來這裡必點的招牌之一!帶著蕃茄酸味的湯頭,非常濃郁,
果然是使用三顆熟成蕃茄製作而成的蕃茄湯頭
怎麼樣都覺得好像在吃義式的義大利麵,但裡面卻是正統的拉麵啊!
而且起司跟蕃茄味非常的搭,親上加親,味道更突出!
但起司本身帶鹹味,如果吃比較清淡口味的朋友
建議湯頭可以選擇半鹽,才不會覺得太鹹!
自製的細麵很有彈性,吸飽濃郁的湯頭,果然是碗融合日義血統的拉麵啊!!
太陽滑蛋拉麵$220 套餐$280
一樣的番茄湯頭少了起士,多了滑蛋,
吃起來的湯頭比太陽起司拉麵清淡許多也滑順多了!
滑蛋和蕃茄湯頭也很搭喔~太陽拉麵裡放的不是叉燒肉而是雞肉,
吃起來有彈性,還滿多塊的!比一般單薄的兩大片叉燒肉的那種拉麵,質量更好!
套餐的炸雞塊,看起來普通,趁熱吃還滿鮮嫩多汁的~
太陽蕃茄拉麵特別的蕃茄湯頭,顛覆了一般拉麵的豚骨味噌醬油等口味
吃起來真的是日式義式合而為一,創新的口味!
店裡服務人員親切熱情,讓人用餐愉快,會想再度光臨的拉麵店!
太陽番茄拉麵
台北市中正區忠孝西路一段38號(台北車站M6出口)
台北凱撤飯店B1F
11:00~22:00
誠品信義店:誠品信義書店B2F
美麗華百樂園店:美麗華百樂園店B1F
忠孝店:忠孝東路四段216巷27弄8號(忠孝敦化站M3出口徒歩3分)
天母高島屋店:大葉高島屋店ZB1F