今年夏天吃冰多了新選擇!來自日本九州超有質感超美味的
"九州純冰おいしい氷屋"
來台灣開海外一號店了!地點就在新光三越南西店附近,
從捷運中山站一號出口走出來約一分鐘就到了,交通超方便!
附近非常熱鬧,有許多餐廳和咖啡廳聚集在附近
可以吃完飯後漫步在赤峰街,在文青小店和聚落裡尋尋寶
再來九州純冰おいしい氷屋吃碗純冰製成的刨冰!
五月才剛開幕的新冰店,店外還擺滿了來自日本和台灣的祝賀花籃
記得要先登記人數,等到有位子時,店員會出來叫名字入座
禮拜天的午後,我們大約等了20分鐘
「おいしい氷屋」在九州是以製冰聞名的製冰廠,以博多乾淨水質製成「純冰」,
透過長時間的緩慢結冰,將冰裡的雜質完全去除後而成,
在非常嚴格的溫度和衛生控管之下,製作成最適合剉冰使用的清爽口感。
2016年成立刨冰店,目前福岡也有兩家店,台灣為海外第一家店,
而台灣店使用的冰,是從日本九州運過來費時費力的九州純冰。
店裡使用的食材幾乎都從日本進口,用的都是很好的原料
例如有機的黑芝麻,福岡的八女抹茶,風味濃郁的大阿蘇鮮乳等等
衛生服務和品質都是非常有保障的!
店裡有一大半是開放式的吧檯內場,可以看到店員製冰的過程
除了照片的座位區之外,靠近入口處有落地窗的靠窗位
靠窗的位子很搶手,整家店一直是客滿狀態,生意非常好!
店裡的收銀結帳目前是一位日本女生
外場和內場也都有從日本來的工作人員,當天也好多日本人專程來吃冰
此起彼落的日文,讓人有錯覺好像在福岡吃冰呢!
台灣一號店的冰品目前共有8款,包括八女抹茶、阿芙卡朵咖啡、草莓牛奶、
白玉黃豆堅果、牛奶雲朵、抹茶馬斯卡邦乳酪、黑芝麻杏仁豆腐與鮮奶油牛奶糖等等
除了冰品之外,這裡還可以喝咖啡喔~
鮮奶油牛奶糖$230
上面的鮮奶油和焦糖醬真的超誘人,好像一朵軟綿綿的雲朵!視覺效果超美的!
像棉花糖鬆軟的口感,淋上了牛奶糖的焦糖醬,卻不會太甜膩!
吃到嘴裡發現有脆脆的玉米脆片,底層還藏了香草冰淇淋的驚喜!
喜愛牛奶味的朋友推薦一定要來吃!
抹茶馬斯卡邦乳酪刨冰$230
連旅蛙都忍不住想舔一口的視覺系抹茶刨冰!
上面一坨不是鮮奶油而是馬斯卡邦乳酪,吃起來像帶著微微鹹味的輕柔奶油
福岡有名的八女抹茶,吃起來不會苦,反而帶著清爽感!
中間還夾著濃郁香甜的紅豆鮮奶油,超豐富的層次感讓人喜愛!
跟咪咪媽一樣是抹茶控的朋友千萬不要錯過啊!
黑芝麻杏仁豆腐$230
外層有一顆麻糬丸子和兩片香蕉沾著黃豆粉,很有日式甜點的味道!
刨冰上淋的黑芝麻很香,甜度剛剛好!中間藏著紅豆,再往下挖,
又吃到清爽的杏仁豆腐,真是驚喜連連,口感非常豐富!完全不會膩!
不只內容物很豐富很厲害,這碗黑芝麻杏仁豆腐上面還撒了金粉,
視覺效果100分,真是好吃又好拍!
草莓牛奶$210
好像一座草莓富士山的造型啊!份量真的很多!
刨冰裡除了有濃濃牛奶醬之外,還有馬斯卡邦乳酪,或著香甜的草莓醬
清爽又軟綿!
桌上的立牌有說明怎樣吃九州純冰,剛做出來的純冰是最鬆軟的,建議從上到下
從外到內的品嘗,才不會吃到一半冰就垮下來了!
九州純冰的剉冰口感不像日本一般的剉冰,粗粗硬硬明顯的冰塊口感!
反而像台灣雪花冰的口感,輕飄飄軟綿綿,吃進嘴裡就融化了!
除了外觀美感100分之外,刨冰裡面的材料也非常的豐富多樣化
口感真是好的沒話講,吃完很清爽消暑,不會有口渴的感覺!
不只純冰的冰塊從日本進口,食材也從日本進口
原汁原味從九州搬來台灣,我們不用飛去日本九州
就可以享用九州最棒最好吃的刨冰了!!
九州純冰おいしい氷屋
地址:台北市大同區南京西路18巷20號
電話:02-2550-7757
營業時間:12:00-19:00( 週一公休)