咪咪公主駕到～旅遊美食路跑馬拉松

咪咪媽去過新疆多次，對新疆菜甚是喜愛！

某天經過板橋正隆廣場後門長安街，靠近海山天后宮斜對面

有家店名引起了咪咪媽的注意～＂天山饢坑烤肉＂

對於曾經去過的新疆天山多了份好奇心，又正好是我愛吃的新疆料理！

這地點其實不是明顯，印象中這裡好像也換過一些店家了

禮拜天的晚上，沒什麼客人，都是住附近的熟客上門

聽到老闆娘跟他們聊天，才知道這家店之前是開在板新路

後來才搬到座位較多的店面，老闆娘應該也是新疆人，非常的親切！

店內牆上有來自新疆的樂器，應該也是來自新疆的畫和地毯

帶著新疆的特色味～

天山饢坑烤肉的菜單主要是以炭烤類為主，主食類沒有飯類，

以烤囊餅薄餅麵食類為主，咪咪媽愛吃的新疆大盤雞份量非常大，

不適合我們二大一小的小家庭（哭哭～）

烤囊餅$80

相當好吃的烤囊餅！軟硬度適中，除了炭烤的麵粉香氣之外，

上面還撒了新疆道地的香料～孜然

多了那股烤羊肉串的香氣，在新疆吃囊餅和烤羊肉串的回憶都回來了！！

很少吃到上面有撒孜然的烤餅，還特地問了一下老闆娘，

老闆娘說每家做法不一樣，有的有放，有的沒放

不過台灣人能接受這股特殊香料味的人怕是不多

雪菜肉絲麵$180

上桌時，我們被這一大碗公的湯麵嚇了一跳！太大碗了！這是四人以上的份量吧～

不過愛吃的咪咪家，還是很賣力地把整碗吃光光！

真材實料的雪菜肉絲湯麵，雪菜和肉絲份量好多，湯頭挺不錯的，

看起來帶著油亮亮，帶喝起來夠味夠爽口！

安格斯黑牛$200

點了份烤牛肉串，送上桌時，被這又長又尖的的鐵串嚇到～

等於是把小塊的切塊牛排串成一串去炭烤

烤的香噴噴，份量也不少，黑牛吃起來很有彈性，有肉汁，好適合來杯啤酒啊～

老闆的烤功超級厲害，色香味俱全的牛肉串，馬上被我們吃光光！（是有多餓啊～）

鐵串很利很尖，一吃完為了安全起見，老闆娘馬上收走！

頂級羔羊肩$160

天山的烤羊肉串不同於在街頭小吃吃到的羊肉串

使用頂級的羔羊肩肉，肉質軟嫩可口，沒有羊騷味，香氣一直從肉裡冒出

真的是很頂級的羊肉串啊！好吃好吃！

店家有附夾子，用夾子可以把烤肉串上的烤肉一塊塊切割下來，

這樣會比較好入口！

如果敢吃辣的朋友，店家還會提供自家研磨的辣粉，撒在烤肉上

香氣會更提升！

涼拌白菜心$100

吃了烤肉之後，配上點清爽的涼拌白菜心解解油膩，除了白菜心之外，

裡面還有豆干和香菜，吃起來香氣中帶著酸味，還有花生米的花生香氣！

很適合夏天開味的好吃涼拌菜！

新疆天山馕坑烤肉的烤羊肉和黑牛串不論是調味或肉質本身

都非常的夠水準，加上師傅的烤功加持，

讓人忍不住會想多點一些美味的料理！下次要多揪點朋友來

才能大口享用大份量的新疆美食啊！！

 新疆天山馕坑烤肉 

新北市板橋區民生路一段21號(正隆後門長安街上)

營業時間  :17:30~01:00

電話  02 2950 0098