每到冬天便是吃火鍋的季節！
在北部想到吃火鍋，腦海裡第一個想吃的味道便是麒麟閣！
大約10多年前住中永和的同事便大力推薦麒麟閣！
推薦的不是火鍋，而是店家的炸雞翅和炸旗魚！
從10多年前一吃便成為我的心頭好！
麒麟閣位在一棟商辦大樓的二樓，
就在捷運頂溪站出來往左前方走大約5分鐘，
用餐時間若沒訂位，大約要等１～２小時，是永和生意很好很熱門的人氣店！
我們一家三口坐在靠桌邊的位子，有隔間，位子算大，
若是人多這裡也有大圓桌可聚餐！
麒麟閣的用餐方式是單點，
沾醬的沙茶醬是店家獨家自製的，吃起來跟外面賣的沙茶醬有點不同，
味道很濃，很順口！
牛肉（肥）$230
牛肉有分一般和肥，我們選了外層一圈肥肥油花的牛肉
燙個幾秒，牛肉約５分熟便可，不錯吃！
魚脆$90
外層用旗魚包覆著香菇和芹菜，一般火鍋店很少見的火鍋料，
調味比較淡，沾沙茶醬比較好吃！
魚餃$90
所有的火鍋料中我只愛吃魚餃～
豆皮$70
吃火鍋時我最愛吃這種生豆皮了，，味道好濃郁！好好吃！
鴨血＄６０
咪咪和我都愛吃鴨血～
茼蒿菜一盤$70
茼蒿也是我愛吃的菜！冬天的火鍋一定要有這一菜！
炸旗魚$170
好大一份，大約有８塊，味道甜甜鹹鹹的，剛炸出來時超好吃旗魚很嫩！
放涼了就有點油膩感！
幾乎多數人一定會點這道炸旗魚，麒麟閣的必點菜！
炸雞翅$120
也是麒麟閣的必點菜色，幾乎每桌桌上都有炸雞翅和炸旗魚啊～
火鍋附的冬粉和豆腐
為何每次吃火鍋時總會想起麒麟閣這鍋沙茶火鍋？
因為我高雄的娘家媽媽在我小時候常常煮加了扁魚的白菜火鍋，
裡面加了很多蔬菜和肉片，加了滿滿的親情和家的味道！
雖然麒麟閣的扁魚湯頭還不夠濃郁，但總是會勾起我想家的回憶！
後來發現台北很少這種湯頭的火鍋，只在少數店家有吃到
現在我成為媽媽了，我從以前不會下廚，
到現在盡可能每一餐都煮給許小咪吃，就是希望她能記住我對她滿滿的愛！
大家的心裡一定都有一道家鄉味，或記憶中的美味！
不知你的是什麼？
麒麟閣沙茶火鍋
地址：新北市永和區永和路二段57號2樓（近捷運頂溪站）
電話：02-2924-9259
營業時間：11:00-15:00；17:00-24:00
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