咪咪公主駕到～旅遊美食路跑馬拉松

"芝麻開門定食屋" 這家日本老闆開的日式定食餐廳，

當初以＂TATAKI打打喜稻燒鰹魚生魚片＂

可是紅過好一陣子！好多人來花蓮必吃大推薦啊！！

低調的店面，只看到正面的＂芝麻開門＂招牌

旁邊有間被綠色花草滿頭滿臉蓋住的咖啡店反而比較吸睛呢！！

店門口有間小房間，裡面應該是稻燒鰹魚生魚片的地方～

長型的店面，很有日本居酒屋的味道，空間舒適寬敞！

這裡的老闆是日本人，這裡也是花蓮日本人聚集處！

整面玻璃牆上有許多人的簽名，當然也看到美食節目＂食尚玩家＂到此一遊的簽名！

這裡還有小包廂，很適合小家庭或三五好友來聚餐吃飯！！

芝麻開門的菜單

是本聖旨啊！！真有趣～翻翻聖旨裡的內容吧！！

生魚片定食、火鍋定食、壽喜鍋定食、烏龍麵等等都有

其中最有名最有特色的料理便是老闆故鄉四國高知縣的稻燒鰹魚生魚片

可惜今天缺貨～沒吃到招牌菜，心情頓時灰了一半．．．．

菜色種類滿多的，價位也很平實並不貴！！

哈日族套餐＄300

這定食套餐果然豐盛！光主菜就有烤魚炸物燒肉三種

小菜有兩樣，一個是醋醃茄子，吃起來酸酸甜甜，茄子軟呼呼的

另一個醃漬豆芽菜，吃起來味道並不重，口感偏軟爛些，我自己並不是很喜歡～

日本老闆的炸物很厲害！皮薄酥脆，但裡面保留了食材的原味

相當好吃！有炸花枝丸、炸唐揚雞和炸魚三種

哈日族定食也太超值了！！

有烤魚和生魚片刺身可以選擇，我選了烤魚，烤工很不錯～

烤的火侯剛剛好，超好吃！很大片的燒肉有三大片，但可惜燒肉口感偏乾硬

如果燒肉的油花能多一些，吃起來的口感會更柔軟些！

炙燒鮭魚丼＄280

白色小碗裡裝的是溫泉蛋，

吃了好幾口才想到把溫泉蛋放到飯上面

表面微微製燒過的鮭魚生魚片，相當的大份量，逼出來的油花

讓鮭魚的油脂不會太過油膩！還增加了炙燒過的香氣！！

炙燒鮭魚飯的醋飯軟硬適中，相當好吃！！讓人忍不住的猛扒飯吃個精光呢！！

四國風烏龍麵＄１６０

我們耳熟能詳的讚岐烏龍麵便是來自日本四國香川縣

又粗又有口感的烏龍麵，搭配日式帶點微甜的高湯

湯裡有海帶芽蔥花和蝦子，還有一定會有的炸渣

更增添了湯頭的香氣！！

花蓮的日本料理店相當的多，這家日本老闆開的芝麻開門定食屋

在當地有不錯的口碑並佔有一席之位，相當道地的日式口味的日式料理

份量和價錢都讓人相當滿意！！

芝麻開門定食屋

花蓮市博愛街138號

電話03 834 6659 營業時間:1:30–13:45, 17:00–20:30