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每到冬天便是吃火鍋的季節!

在北部想到吃火鍋,腦海裡第一個想吃的味道便是麒麟閣!

大約10多年前住中永和的同事便大力推薦麒麟閣!

推薦的不是火鍋,而是店家的炸雞翅和炸旗魚!

從10多年前一吃便成為我的心頭好!




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麒麟閣位在一棟商辦大樓的二樓,

就在捷運頂溪站出來往左前方走大約5分鐘,

用餐時間若沒訂位,大約要等1~2小時,是永和生意很好很熱門的人氣店!



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我們一家三口坐在靠桌邊的位子,有隔間,位子算大,

若是人多這裡也有大圓桌可聚餐!



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麒麟閣的用餐方式是單點,

沾醬的沙茶醬是店家獨家自製的,吃起來跟外面賣的沙茶醬有點不同,

味道很濃,很順口!



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牛肉(肥)$230

牛肉有分一般和肥,我們選了外層一圈肥肥油花的牛肉

燙個幾秒,牛肉約5分熟便可,不錯吃!




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魚脆$90

外層用旗魚包覆著香菇和芹菜,一般火鍋店很少見的火鍋料,

調味比較淡,沾沙茶醬比較好吃!



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魚餃$90

所有的火鍋料中我只愛吃魚餃~


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豆皮$70

吃火鍋時我最愛吃這種生豆皮了,,味道好濃郁!好好吃!



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鴨血$60

咪咪和我都愛吃鴨血~



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茼蒿菜一盤$70

茼蒿也是我愛吃的菜!冬天的火鍋一定要有這一菜!



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炸旗魚$170

好大一份,大約有8塊,味道甜甜鹹鹹的,剛炸出來時超好吃旗魚很嫩!

放涼了就有點油膩感!

幾乎多數人一定會點這道炸旗魚,麒麟閣的必點菜!




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炸雞翅$120

也是麒麟閣的必點菜色,幾乎每桌桌上都有炸雞翅和炸旗魚啊~



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火鍋附的冬粉和豆腐



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為何每次吃火鍋時總會想起麒麟閣這鍋沙茶火鍋?

因為我高雄的娘家媽媽在我小時候常常煮加了扁魚的白菜火鍋,

裡面加了很多蔬菜和肉片,加了滿滿的親情和家的味道!

雖然麒麟閣的扁魚湯頭還不夠濃郁,但總是會勾起我想家的回憶!

後來發現台北很少這種湯頭的火鍋,只在少數店家有吃到




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現在我成為媽媽了,我從以前不會下廚,

到現在盡可能每一餐都煮給許小咪吃,就是希望她能記住我對她滿滿的愛!

大家的心裡一定都有一道家鄉味,或記憶中的美味!

不知你的是什麼?



麒麟閣沙茶火鍋

地址:新北市永和區永和路二段57號2樓(近捷運頂溪站)

電話:02-2924-9259

營業時間:11:00-15:00;17:00-24:00

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