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位在新店家樂福附近,有間生意超好的麵店,是前鼎泰豐的師傅出來自立門戶

聽說手藝相當不錯,口碑也很好!

 

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店裡空間並不大,很容易客滿,工作人員非常多,但外面排隊的用餐客人也超級多~

 

 

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小樂主要以麵食為主,有湯麵、乾麵、炒飯、餛飩類和湯類等等

有些限量的商品,菜單上會註明。例如屬於小菜類的限量麻辣雞,

好多客人都有點,在小菜櫃上看著就覺得很好吃~流口水~

 

 

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除了麻辣雞是$100,其他的小菜統一價$40

每盤小菜都用蓋子蓋著,相當衛生,聽說南瓜鹹蛋很受歡迎

但我們已經點了好多菜了,只好留著下次再來吃!

 

 

 

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看到寫"招牌小菜"的牌子就拿了這道鼎泰豐也有的小菜$40

海帶、粉絲、豆干、豆芽等簡單的食材,有脆有軟,吃起來微酸微辣,

相當的開胃!剛入口覺得很平凡,後味卻愈來愈佳,愈好吃!

 

 

 

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蒜味龍鬚菜$40

小菜櫃上有兩種醬汁,有蒜味和無蒜味,可以自行添加

龍鬚菜很清脆,沾上點蒜味醬,好濃郁的蒜味(沒有生蒜的嗆辣),

有中咪咪媽重口味的胃啊!好吃好吃!

 

 

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酸辣湯(限量)小$45

加了香氣十足的鎮江醋和胡椒,吃起來只有微酸和胡椒的一咪咪辣

切成細絲狀的豆腐和滑蛋等很好入口,一下就滑進嘴裡了!整體味道順順的,

沒有很強烈!個人還是比較喜歡高雄五甲夜市裡的洪記蒸餃的酸辣湯!

料多味道也重一些!

 

 

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排骨炒飯$120

屬於古早味沒有裹粉的排骨,肉質厚相當有彈性,但調味偏淡!

 

 

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這道金黃色耀眼的炒飯,色澤美的讓人讚嘆師傅的炒功!

調味一樣偏淡,炒飯旁配上鹹味較重的榨菜絲,一口炒飯一口榨菜

才吃出炒飯讓人驚豔的美味!(個人很喜歡)

 

這裡炒飯的味道跟鼎泰豐的炒飯真的很像,也是走清淡路線,但當天的飯偏軟

有點可惜,個人還是偏愛鼎泰豐粒粒分明的炒飯多一些!

 

 

 

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招牌鮮肉紅油炒手(8顆) $85

炒手的外皮比別家的要來的厚,吃起來外皮會有點乾硬,微微辣!

 

 

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蝦仁餛飩拉麵$90

除了拉麵,麵條還有細麵、細粉可以選擇,看個人喜愛的口感決定!

一樣偏淡的湯頭,沒有大起大落的華麗感!倒是蝦仁餛飩很實在又大顆

吃得很過癮!

 

用完餐後走出店,門口排隊的人潮更多了!可見小樂很受附近居民的喜愛!

不過可能我們點的都是不辣的餐點,連吃比較清淡的咪咪爸都覺得味道太淡了些

但是小菜每樣看起來賣相都超好的,下次來小菜一定要多拿幾盤才過癮!

 

小樂精緻麵食館
地址:新北市新店區寶橋路67號.

電話:02-2910-3237. 營業時間:11:00~20:30

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咪咪公主駕到~~就愛吃喝玩樂露營馬拉松

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  • Joshua
  • 每一道看起來都好好吃,歡迎抽空一起交流喔....(✪ω✪)