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高美濕地看海吹風,等不到夕陽西下的美景,許咪咪狂喊肚子餓!

來到台中清水市區找到這家店名讓人印象深刻的"陳大牌排骨麵"

店家生意很不錯,外帶的人潮很多,點完餐後等了好一陣子,我們點的菜才上桌

許咪咪餓到臉都埋在碗裡猛吃(這時間才下午5點多一點)

 

 

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陳大牌位在三角窗,位置很明顯,附近的店家好眼熟,

原來是我們之前很常來鰲峰山運動公園

吃過附近的清水牛肉麵、新口味擀麵還有在西寧路的阿財米糕

 

 

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店裡的桌數其實不多約5~7桌,在地人來外帶一直絡繹不絕!

 

 

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我們點完菜之後才發現,每一桌幾乎都有來上一盤小菜和滷味,

應該也很好吃,可惜我們已經點了滿滿一桌了

 

 

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店裡最貴的麵也才$85,真是便宜!

菜單上最讓人感興趣的便是單人盅的佛跳牆,麵店竟然有賣佛跳牆真是太特別了!

 

 

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滑蛋$50

炒得很滑溜順口的炒蛋先上桌,帶點濕潤的口感,

淋上點微甜的醬油膏,簡單又美味!

 

 

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燙青菜$30

這份量如果在台北可能要賣$80~$100吧,上面有淋醬油和蒜泥!

 

 

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佛跳牆$70

讓人期待的佛跳牆份量也不小,兩個人合吃一碗差不多,不然其他的菜都吃不下

湯頭很濃郁,裡面有煮到快溶化的芋頭,炸過的鳥蛋、豬肚、筍絲、豬腳、排骨等等

料多味美,重點是這麼多好料也才$70元,不點真是太對不起自己了!

 

 

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燙蚵仔$50

個頭不大的蚵仔,但很新鮮,在台北生活久了,看到這價位,下巴都快掉下來了!

 

 

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排骨麵$80

超大碗的排骨麵,麵條是黃麵,如果換成白麵要多加元(白麵比較黃麵貴嗎?)

黃麵口感很滑順,湯頭充滿了排骨的香氣卻不油膩,

個人覺得比豐原廟東的排骨麵還好吃!( 廟東的排骨酥麵有點油有點鹹 )

 

 

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超大碗的份量不只麵條份量多,連排骨酥也給的很大器!

無骨的排骨炸過後,煮得非常軟爛入味,連老奶奶不用牙齒應該也咬得動吧!

 

 

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肉絲炒飯$60

目測大概是3碗白飯下去炒的炒飯,食量大的人肯定吃得很開心!

本來我們是點牛肉炒飯,老闆娘直接叫我們點肉絲就好

炒飯粒粒分明,也不會太油,還不錯呢!

 

 

 

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炒飯太大盤了,加了點桌上帶甜味的辣椒醬,

帶著辣味的刺激感,貪嘴又多嗑了一小碗炒飯了!

 

 

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這家陳大牌不只店名夠大牌,用餐時刻人人排

大推這裡的超大碗排骨酥麵和佛跳牆,最好肚子空一點餓一點,

才能吃得下這大份量的銅板美食呢!

 

  陳大牌排骨麵炒飯  

台中市清水區清水街58號

TEL:04-2622-0911 營業時間:11:00~21:30

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