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離日本橋地鐵不遠的千日前商店街裡有好幾家生意都超好的拉麵店,其中這家作ノ作拉麵店的浪花叉燒豚骨拉麵滿滿超多的叉燒肉片讓人直流口水感覺好好吃啊!

 

 

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這家作ノ作拉麵店Tabelog上分數很高,

可見在日本當地人氣也是很高!

 

 

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日本的拉麵店幾乎都須先買券再入店拿給店員

 

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日本每家拉麵店的裝潢都很類似,開放的廚房工作區和圍繞著廚房的吧檯

作ノ作的座位大約15~20個

 

 

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走道很窄,每個座位的後方有衣架可以掛客人的外套,這點真貼心!

 

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浪花豚骨拉麵加量版JPY1080
幾乎每個客人都衝著這碗肉滿出來的拉麵而來!
滿滿的叉燒肉蓋住了整碗拉麵的麵條和湯頭,真的好犯規啊!
可惜叉燒肉片偏薄,覺得沒有什麼口感,且肉片味道比較偏淡!
湯頭並不鹹膩,豚骨味也沒有很重,其實很適合台灣人口味!
味道適中,湯頭喝完也沒有問題!
麵條很有彈性不錯吃!
 

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柚子鹽味豚骨拉麵JPY 750

菜單上註明女性大人氣!

湯頭喝起來有柚子的香氣,偏鹹味,豚骨味不重,不會油膩!

整體味道比浪花豚骨拉麵重一些!

 

 

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日本多數的拉麵店的口味比較偏日本人的口味~湯頭多半較鹹較油!

難得這家拉麵店湯頭是可以喝得完的,而且麵條算是頗有水準的,

只可惜叉燒肉片沒有我想像中的美味,算是一點小遺憾!

 

 

千日前作ノ作

地址: 日本〒542-0076 Osaka Prefecture, Osaka, 中央区難波1丁目1ー1
(位在千日前商店街裡,靠近心齋橋,日本橋地鐵站)
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